A tsunami is sweeping through Polish gastronomy

👉The Polish catering industry has been facing successive problems for the past three years - pandemic, war, inflation and the energy crisis. According to BIG InfoMonitor, its arrears already amount to PLN 800 million and have risen by 7 per cent compared to the previous year. This is all the more significant given that already in 2022, catering was the second sector of the economy with the most debt collection activities - only transport was worse. The Economic Chamber of Polish Gastronomy speaks plainly of the crash 📉 .

👉Wzrost cen żywności, rosnące rachunki za energię i koszty wynajmu odbijają się na właścicielach lokali gastronomicznych równie mocno co pandemia. Wysoka inflacja sprawia również, że zwiększają się oczekiwania finansowe pracowników, a jednocześnie coraz więcej potencjalnych klientów uznaje, że pójście do restauracji jest zbyt dużym wydatkiem i wybiera gotowanie posiłków w domu. Według Panelu Gospodarstw Domowych GfK niemal połowa Polaków (44 proc.) deklaruje, że na korzystanie z restauracji po prostu ich nie stać. Zmianę widać zwłaszcza w tzw. klasie średniej.

👉 As a result, 6,500 units have closed in 2022 and more than 60 per cent of the remaining units are in poor financial condition i.e. not paying all liabilities on an ongoing basis. Even long-standing businesses that managed to survive the pandemic are falling ⚠

O szczegółach kryzysu w branży gastronomicznej pisze serwis Interia.pl ⤵

The article appeared on @Interia.co.uk:29 June 2023. We invite you to read the full version:" A tsunami is sweeping through Polish gastronomy. "Even long-standing businesses are falling".